Il magnesio
Il magnesio è un minerale di aspetto lucente e di color argenteo: fu ottenuto per la prima volta come “amalgama” nel 1808 ad opera di Sir Humphry Davy, mentre nel 1828, sotto forma di “metallo libero” ad opera del farmacista francese A. Bussy.
Il magnesio è un minerale che ricopre un ruolo di assoluta importanza in una miriade di reazioni chimiche del corpo umano ed è essenziale alla sintesi di oltre 300 reazioni enzimatiche.
Basti pensare che una carenza di magnesio è sufficiente a causare un arresto cardiaco immediato per comprendere quanto sia importante che il nostro organismo non ne sia mai carente. Il magnesio occorre per assimilare fosforo, calcio e potassio, per il corretto funzionamento del sistema nervoso e dei muscoli, per la produzione di energia e la regolazione pH del sangue.
Il magnesio ha un forte potere rilassante, pertanto migliora l’equilibrio mentale: è un ottimo rimedio contro il nervosismo e la paura, nonché un vero toccasana per schizofrenia e ipocondria. Attenua l’aggressività e migliora la pazienza e la sopportazione.
Questo importantissimo minerale si trova in tutti i tessuti del corpo, specie in ossa, muscoli e cervello. La carenza di magnesio è spesso causata da stress e da assunzione di troppi zuccheri raffinati e può causare disturbi neurali e muscolari, difficoltà di concentrazione, insonnia, spasmofilia, nonché malattie gastrointestinali e cardiocircolatorie.
Dose giornaliera di magnesio
La dose raccomandata di magnesio è di 300mg al giorno, ma negli Stati Uniti, le dosi dietetiche raccomandate (RDA) sono anche superiori ai 400mg al giorno. Per prevenire la carenza, è bene integrare il magnesio con integratori in polvere o in capsule. Il cloruro di magnesio è la miglior soluzione, in quanto, il magnesio in forma “pura”, non è biodisponibile (assimilabile).
Diuretici, antibiotici, abuso di alcol, caffè, l’acido fosforico nelle bibite gassate, sono tutti fattori che contribuiscono a “bruciare” le nostre scorte di magnesio. In soggetti molto stressati non è raro rilevare alte dosi di magnesio nelle urine: il magnesio viene espulso facilmente e assimilato con difficoltà. Per migliorare l’assimilazione del magnesio è sempre bene associare anche: Selenio, Vitamina D e Vitamina B6.
Sintomi e cause di carenza di magnesio
La carenza di magnesio è detta Ipomagnesemia ed è molto comune (proprio come la carenza di vitamina D): basti pensare che una semplice “terapia antiacida” con inibitori della pompa protonica, può ridurre sensibilmente il magnesio nel nostro corpo. L’abuso di alcool è un altro fattore che può causare carenza di magnesio.
Alcuni dei più comuni sintomi di carenza da magnesio:
- stanchezza cronica
- crampi muscolari
- palpitazioni
- tic nervosi
- pressione alta
- insonnia
- irritabilità
- infiammazioni con valori alti di PCR (proteina c-reattiva)
- sensibilità ai rumori molto forti
- ansia
- autismo
- costipazione
- calcoli renali
- spasmi anali
- mal di testa
- fibromialgia
- osteoporosi
- deficit di attenzione
- colite
- crampi
- sindrome premestruale
- reflusso
- difficoltà a deglutire
I benefici del magnesio
Secondo uno studio condotto dall’Istituto svedese Karolinska di Stoccolma pubblicato su: American Journal of Clinical Nutrition, il magnesio è in grado di prevenire l’ictus. Ma non solo… ecco altri benefici del magnesio:
- Regola il pH del sangue
- Riduce lo stress
- Rilassa il sistema nervoso
- Rilassa i muscoli
- Elimina i dolori mestruali
- Migliora l’energia fisica e mentale
- Favorisce il peso forma
- Rafforza denti e ossa
- Depura l’intestino
- Risolve problemi di stitichezza
- Previene malattie cardiovascolari
- Agevola la digestione
- Agevola l’assimilazione dei nutrienti
- Regola la pressione e quindi riduce l’ipertensione
- Risolve insonnia e favorisce il sonno ed il riposo
Rilevare la carenza di magnesio non è possibile attraverso un esame del sangue, in quanto, il 99% del magnesio risiede nelle cellule dei nostri tessuti.
Gli alimenti che contengono magnesio
Troviamo abbondante magnesio in quasi tutte le verdure a foglia verde, come bietole, spinaci, carciofi, ma anche in frutta secca come: noci, mandorle, pistacchi, anacardi, nocciole.
Ottime notizie anche per gli appassionati di cioccolato amaro, cacao amaro e funghi!
Quali alimenti sono ricchi di magnesio?
- Basilico essiccato: 711mg di magnesio per 100g
- Semi di zucca: 534mg di magnesio per 100g
- Cacao amaro: 499mg di magnesio per 100g
- Semi di sedano: 440mg di magnesio per 100g
- Prezzemolo (secco): 400mg di magnesio per 100g
- Sesamo: 351mg di magnesio per 100g
- Cioccolato amaro (fondente): 327mg di magnesio per 100g
- Chiodi di garofano: 264mg di magnesio per 100g
- Mandorle: 268mg di magnesio per 100g
- Semi di girasole: 130mg di magnesio per 100g
- Spinaci: 87mg di magnesio per 100g
- Fichi secchi: 68mg di magnesio per 100g
- Riso integrale: 44mg di magnesio per 100g
- Lenticchie: 36mg di magnesio per 100g
- Avocado: 29mg di magnesio per 100g
- Banane: 27mg di magnesio per 100g
Ascorbato di magnesio
L’ascorbato di Magnesio, come l’ascorbato di potassio, è un potente antiossidante, capace di prevenire e combattere i tumori. Unendo Vitamina C e Magnesio, si ottiene l’ascorbato di magnesio. Il Dott. Claudio Sauro, medico chirurgo, laureato nel 1977 presso l’Università degli studi di Padova (facoltà di Medicina e Chirurgia) ha ideato una sorta di “Chemioterapia naturale” che prevede, tra le altre cose, l’assunzione di ascorbato di magnesio.
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